Patates Sarması (Patatesli Rulo Borek)Resimli

Patates Sarması (Patatesli Rulo Borek)Resimli
Patates Sarması (Patatesli Rulo Borek)
Resimli Patates Sarması (Patatesli Rulo Borek)

imagespatatessarmasipatatesliruloborekresimli5ad431587d7bf
Malzemeler :

* 1 cay bardağı sıvı yağ

* 1 cay bardağı eritilmiş margarin

* 1 cay bardağı yoğurt

* 1 yumurta akı

* Yarım cay bardağı sirke

* Aldığı kadar un

* Tuz

İc harcı :

* 3 adet patates

* 1 kase kadar beyaz peynir

* tuz, karabiber ve kırmızı biber

Ustune :

Yumurta sarısı ve corek otu

Yapılışı :

Patatesi haşlayın ve pure haline getirin Tuz ve baharatlarını ekleyip icine ezilmiş beyaz peyniri ekleyinİsterseniz pureyi 1 tatlı kaşığı sıvı yağda cevirebilrsiniz Boylelikle nişasta kokosu gider

Bir kaba butun malzemeleri sırası ile koyun ve kulak memesi kıvamında yoğurun Hamuru 15 dakika dinlendirin

Hamuru ikiye bolun Bir parcasını alın ve unsuz bir şekilde merdane ile acın Hamurun bir kenarına patates puresini koyun ve rulo şeklinde sarın Sonra dilimlenin ve yağlanmış tepsiye dizin

Diğer parcasına da aynı işlemi uygulayın

Uzerine yumurta sarısı surun ve corek otu serpin

Onceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin