Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Patates Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta akı ( Sarısı üzerine sürülmek üzere ayrılacak)
- Aldığı kadar un ( Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olacak kadar)
- 3 orta boy haşlanıp ezilmiş patates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 yumurta sarısı
- Çörek otu
Patates Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle haşlanıp ezilmiş patatesimizi bir kaseye alıp tuz ve baharatları da ilave edip güzelce karıştıralım.
- Bir kenarda bekletelim.
- Hamur için gerekli olan malzemelerle yumuşak bir hamur yapalım.
- Hazırlamış olduğumuz hamurumuzu iki beze yapalım.
- Bezelerimizden ilkini uzunlamasına açıp iç malzememizden uzunlamasına koyup rulo şeklinde saralım. Resimdeki gibi verev verev kesip yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim.
- Diğer bezemizi de aynı şekilde işlem uygulayalım.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim.
- Soğuk fırında 200 derecede üzerleri kızarana dek pişirelim.
- Çıkarıp soğuk servis yapalım. Afiyet olsun.
