Patates Puresi Yatağında Köri Soslu Mantar

Patates Puresi Yatağında Köri Soslu Mantar Tarifi İçin Malzemeler Püre için;


*4 orta boy patates
*1*yemek kaşığı tereyağ
*1*çay bardağı süt
*Tuz

Köri soslu mantar için;


*700 gr mantar
*1 orta boy soğan
*5 orta boy havuç
*1 5 kaşık tereyağ
*1 tatlı kaşığı köri
*1 çay kaşığı pul biber
*1 çay kaşığı karabiber
*Tuz

Patates Puresi Yatağında Köri Soslu Mantar Tarifi Yapılışı
Merhaba arkadaşlar öncelikle püremizi hazırlayıp hazırda bekletelim Patatesleri ve havuçları soyup haşlayalım (havuçları mantar için kullanacağız ) daha sonra patatesleri ezip içine tere yağını sütü ve tuzu atalım karıştırıp ocaktan alalım beklemede kalsın Başka bir tavada tere yağını koyup soğanları kızarmaya alalım iki dk sonra havuçları alalım 5 dk beraber kızartalım daha sonra mantarları alalım Bunlar beraber iyice kızarsın mantar suyunu çekince baharatları atıp biraz daha kızartalım Küçük bir borcama önce mantarlarımızı yayalım, ardından patates püremizi koyup güzelce bastıralım Yarım saat böyle bekletelim sonra borcamın üstüne bir tepsi koyup ters çevirelim şimdi sunuma hazır afiyet olsun