Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Patates Püreli Tavuk Sote (Videolu) Tanımı İçin Materyaller
Patates püresi için
- 15 adet haşlanmalık patates
- 25 gr kaşar peyniri
- 40 gr tereyağ yahut margarin
- 1 yemek kaşığı süt
- Karabiber
- Tuz
- 1 adet tavuk göğsü
- Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1.5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- Pul biber
- Karabiber
- Kimyon
- Kekik
- Tuz
- 3.5 su bardağı süt
- 2 zirveli yemek kaşığı un
- 30 gr tereyağ yahut margarin
- Karabiber
- Tuz
- Kaşar peyniri
Patates Püreli Tavuk Sote (Videolu) Tanımı Yapılışı
- Birinci olarak patates püresini hazırlayalım; Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyalım.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri tereyağ yahut margarin, tuz ve karabiberi ekleyip püre haline getirelim
- Son olarak sütü ekleyip karıştıralım ve kenara alalım.
- Tavuk sote için soğanları ve biberleri küp küp doğrayalım.
- Soğanları tencereye alıp üzerine yağ ekleyip güzelce kavuralım.
- Soğanlar kavrulduktan sonra biberleri ve salçayı ekleyip kavurmaya devam edelim.
- Tamamı kavrulduktan sonra tavuğu baharatları ve suyu ekleyip 10-15 dakika pişirmeye bırakalım.
- Beşamel sos için bütün materyalleri bir tencereye alıp 3 dakika kaynatalım.
- Bütün herşey hazır olduktan sonra güveçleri doldurmaya başlayabiliriz.
- Birinci olarak patates püresini daha sonra tavuklarım bütün güveçleri bi halde dolduralım.
- Hepsi dolduktan sonra hazır olan beşamel sosu da güveçlerin üzerine döküp kaşar peyniri serptikten sonra
- 200 derecelik fırında denetimli pişirelim. Deneyenlere kolay gelsin afiyet olsun.
