Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Son konular

Patates Püreli Köfte

Hoş geldin! gagax tarafından topluluğumuza katılmaya davet edildiniz. Kaydolmak için lütfen burayı tıklayın.
Patates Püreli Köfte
morfeus
0
36
Konuyu Yukarı Taşı
morfeus

morfeus

FD Üye
Katılım
Kas 12, 2021
Mesajlar
2
Etkileşim
4
Puan
38
Yaş
47
Konum
Rusya
F-D Coin
111
patates-pureli-kofte.jpg

Patates Püreli Köfte Tanımı İçin Materyaller
  • 100 gram beyaz lahana (İnce kıyılmış)
  • 500 gram kıyma
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 adet soğan (Rendelenmiş)
  • 2 diş sarımsak (Rendelenmiş)
  • 2 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kekik, kimyon
  • Bir tutam maydanoz (İnce kıyılmış)
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Püre için:
  • 5 adet orta büyüklükte patates (Haşlanmış)
  • 50 gram rendelenmiş kaşar
  • 1 çay kaşığı tuz, karabiber ve nane
  • 3 yemek kaşığı süt
Üzeri için
  • Rendelenmiş kaşar
Sos için
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz

Patates Püreli Köfte Tanımı Yapılışı

  1. Köftelik materyallerin hepsi özdeşleşinceye kadar yoğurulur. Yumuşak bir kıvamı oluyor.
  2. İri kesimler alınarak, yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Bastırılır ve ortası çukur olarak form verilir.
  3. Evvelden ısıtılmış 220 derece fırında 30-35 dk pişirilir ve çıkarılır.
  4. Püre gereçleri karıştırılır ve uygunca ezilir.
  5. Köftelerin çukuruna gelecek büyüklükte püre form verilerek, köftelerin üzerine yerleştirilir.
  6. Rendelenmiş kaşar pürenin üstüne serpilir.
  7. Sos materyalleri karıştırılır. Evvel köftelerin ortasında sonra kalanı köftelerin üzerinde gezdirilir.
  8. Isınmış fırında 220 derecede 30 dk tekrar fırına atılır.
Not: ben, 1 kilo kıymadan yaptığım için fazla sayıda çıktı köfte adedi. Yarım kilodan 6 adet köfte çıkıyor, iri biçim verirseniz.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Fırında Sütlü Soslu Tavuklu Patates Limon Soslu Biberiyeli Fırında Tavuk
858,505Konular
982,813Mesajlar
33,076Kullanıcılar
CvvhvvSon üye

Yasal Uyarı

İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren Forumdas.com.tr adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre tüm üyelerimiz yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur. Forumdas.Com.Tr hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkimizden bize ulaşıldıktan en geç 3 (üç) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve site yöneticilerimiz tarafından bilgi verilecektir.
Üst Alt