Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Patates Püreli Et Sote Tanımı İçin Materyaller
Püre İçin
- 5 orta uzunluk patates
- 1 çay bardağı süt
- 50 gr tereyağı
- 2 çay kaşığı tuz
- 500 gram dana kuşbaşı
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 4 su bardağı su
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
Patates Püreli Et Sote Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Patatesleri soyup ikiye bölerek tuz ekleyip 30 dakika haşlayalım. Blender ile ezerek yavaş yavaş sütü ve tereyağını ek edelim. Pürüzsüz kıvam alana kadar blender dan uygunca geçirelim.
- Sote için etleri kuş başı doğrayıp evvelce ısıtılmış tavada 3-4 dakika çevirelim mühürlenmesi için.
- Düdüklü tencereye etleri alıp üzerine 4 su bardağı su ekleyin. Bir soğanı ikiye bölün sarımsağı ve tuzu da ekleyip düdüklü tencereyi kapatalım orta ateşte 20 dakika (Düdüğü kapattıktan sonra ) pişirelim.
- Tavada sıvı yağı ısıtıp düdüklüden çıkardığımız etleri ekleyin. Üzerine baharatları ve salçayı ekleyip 10 dakika soteleyin. Püreyi tabağa yayıp üzerine etleri ekleyerek servis edilir. Afiyet olsun.
