Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Son konular

Patates Paçası Misket Köfteli (Kastamonu Yöresi)

Patates Paçası Misket Köfteli (Kastamonu Yöresi)

teknolojiuzmani

FD Üye
Katılım
Ocak 9, 2022
Mesajlar
38,200
Etkileşim
1
Puan
36
Yaş
36
F-D Coin
99
patates-pacasi-misket-kofteli-kastamonu-yoresi.jpg

Patates Paçası Misket Köfteli (Kastamonu Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo kıyma
  • 1 tane soğan
  • 1 küçük bağ maydanoz
  • Yarım su bardağı galeta unu
  • 1 tane yumurta
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Tuz
Patates paçası için;
  • 3 tane orta boy patates
  • 1 tane yumurta
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1.5 su bardağı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • Karabiber
  • Tuz
Sosu için;
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Su
Üzeri için;
  • Kıyılmış maydanoz

Patates Paçası Misket Köfteli (Kastamonu Yöresi) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
  1. Köfte için soğanı ve maydanozu ince doğrayalım. Tüm köfte malzemelerini yoğurma kabına alalım.
  2. En az 5 dakika yoğuralım ve misket şekli verelim. Patates paçası için patateslerimizi haşlayalım ve ezelim.
  3. Pişirme yaptığımız tencereye zeytinyağını ezilmiş patatesi tuzunu ve yumurtayı alalım.
  4. Sürekli karıştırarak 3 dakika kadar pişirelim, ocağın altını kapatalım.
  5. Üzerine 2 diş ezilmiş sarımsak ve yoğurdu ilave edelim. Homojen olana kadar karıştıralım.
  6. Köftelerimizi yağda kızartalım ve peçete üzerine alalım. Sosu için tereyağını tavaya alıp eritelim üzerine salçasını ekleyip kavuralım suyuyla kıvamını ayarlayıp biraz kaynatalım.
  7. Sıra geldi son aşamaya tabağa patates paçasını üzerine köfteleri ve sosunu gezdirelim.
  8. Kıyılmış maydanoz ekleyip servis edelim ????.
Patates Paçası Misket Köfteli (Kastamonu Yöresi) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
 
858,505Konular
982,762Mesajlar
33,063Kullanıcılar
netflixdunySon üye
Üst Alt