Patates Böreği Pişman Olmasınız Deneyin

Patates Böreği Pişman Olmasınız Deneyin Tarifi İçin Malzemeler

*4 adet yufka
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 yemek kaşığı sirke
*3 yemek kaşığı un

İç Harcı için;


*4 adet orta boy patates
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*1 adet soğan
*1 tatlı kaşığı nane
*1 çay kaşığı kırmızı toz biber
*1 çay kaşığı pul biber
*1 çay kaşığı karabiber
*Tuz

Üzeri İçin;


*1 adet yumurta

Patates Böreği Pişman Olmasınız Deneyin Tarifi Yapılışı
1
*Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyarak küçük küçük doğrayın
*Rendelediğiniz ya da küçük doğradığınız soğanı sıvı yağda kavurduktan sonra patatesleri ilave edin ve nane, tuz, kırmızı toz biberi de ekleyerek kavurun
*İç harcını soğumaya bırakın
*Sıvı yağ, sirke, un ve tuzu iyice çırparak boza kıvamında sos hazırlayın
*Yufkalardan bir tanesini serin ve üzerine hazırladığınız sostan 34 yemek kaşığı dökerek fırça ile yayın
*Daha sonra üzerine bir yufka daha serip, tekrar hazırladığımız sostan dökelim
*Sonra böreği sayacağımız şekilde kesip, patates harcınızı koyup, saralım
*Bunu yufkalarımız bitene kadar tekrar edip, önceden ısıtılmış fırında 190 derecede pişirilir Afiyet olsun