Pastane Usulü Mini Puf Pizzalar Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı ılık süt
- Yarım çay bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı toz maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3, 5-4 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kekik
- Sucuk, kaşar, domates, biber
Pastane Usulü Mini Puf Pizzalar Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru için ılık suyu, sütü mayayı ve toz şekeri karıştırıyoruz.
- Ardından sıvı yağı ve tuzu ekliyoruz.
- Son olarak unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan ama oldukça yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuruyoruz.
- Hamurun üzerini streç filmle kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
- Bu sırada iç malzemelerini doğruyoruz.
- Sosu için salçayı, yağı ve kekiği karıştırıyoruz.
- Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz.
- Her bezeyi yağlı kağıt üzerine alıp orta kısmına elimizle ya da çay bardağının arka kısmıyla bastırarak çukurlaştırıyoruz.
- İç kısımlarına sostan sürüp malzemelerini yerleştiriyoruz. Bu şekilde de 20 dakika kadar tepsi mayası yapıp daha sonra kenar kısımlarına yumurta sarısı sürüyoruz.
- Önceden ısıttığımız 180 derece fırına veriyoruz.
- Üzerleri kızarınca fırından alıyoruz.Afiyet olsun.
Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.