Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Pastane Tadında Mini Pizza Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket instant maya (10gr)
- 3 yemek kaşığı şeker
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 125gr. oda sıcaklığında tereyağı
- 1 yumurta akı (Sarısı üzerine)
- 1 yemek kaşığı tuz
- 8 bardak un
- Sosis
- Sucuk
- Kıyma
- Biber
- Domates
- Peynir
- Zeytin dilediğinizi koyabilirsiniz
Pastane Tadında Mini Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle ılık süt, şeker ve mayayı yoğurma kabına alıp karıştırıp bir 5 dakika mayanın aktifleşmesi için bekliyoruz.
- Daha sonra sıvı yağ, oda sıcaklığındaki tereyağı, yumurta akı ve unu kontrollü bir şekilde ekledikten sonra üzerine tuzu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir kıvamlı hamur elde edinceye yoğuruyoruz.
- Güzelce yoğrulmuş olan hamurumuzun üzerini bir streç filmle kapladıktan sonra 3 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsimize mayalanmış hamurumuzdan küçük parçalar koparıp yuvarlayıp ortasına elimizle bastırıp çukur açacak şekilde şekil verdirerek tepsimize yerleştiriyoruz.
- Bu işlemi çay bardağının alt tabanıyla küçük top halindeki hamurun ortasına bastırarakta yapabilirsiniz.
- Aynı işlemi diğer hamurlarada uyguladıktan sonra, hamurların ortalarına bir miktar beyaz peynir, ince dilimlenmiş biber ve yarım çeri domates koyduktan sonra kenarlarına yumurta sarısı sürüyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımıza pişmeye gönderiyoruz.
- Ayrıca pizzaların ortasının kabarmadan çukur kalması için pizzalar kabarmaya başladığı an fırın kapağını açıp ortalarına yemek kaşığının tersiyle bastırırsanız pizzalarınızın ortası çukur olarak pişecektir.
