Pastane Simiti Tarifi

Pastane Simiti Tarifi İçin Malzemeler

*1,5 su bardağı ılık süt
*1,5 su bardağı ılık su
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*1 paket yaş maya
*1 yemek kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*Yeteri kadar (yaklaşık 7 su bardağı kullandım)

Üzeri için;


*2 yemek kaşığı pekmez
*Yarım su bardağı su
*Susam (yeteri kadar)

Pastane Simiti Tarifi Yapılışı Yoğurma kabının içine ılık sütün yarısı, şekeri ve yaş mayayı koyup eritiyoruz Maya kabarınca içine kalan sütü, ılık suyu, sıvı yağı, tuzu ilave edelim ve iyice karıştıralım Azar azar unu ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım Mayası gelmesi beklenir Hamur mayalanınca ceviz büyüklüğünde 2 parça alalım*ve uzunlamasına açalım ve yuvarlayıp daire şeklini verelim Hazırladığımız simitleri su ile açtığımız pekmeze daha sonra da susama bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim Simitlerimiz tepside 30 dakika mayası gelince önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirip servise hazırdır Şimdiden afiyet olsun