Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Pastane Poğaçası Tanımı İçin Materyaller
- 250 gram tereyağı (Oda ısısında)
- 1 su bardağı süt (Ilık)
- Yarım su bardağı su
- 2 adet yumurta (Birinin sarısı üzerine)
- 1 paket toz maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı şeker
- Aldığı kadar un
- Beyaz peynir
- Kaşar peyniri (Ben 1 tepsi beyaz peynirli 1 tepsi kaşar peynirli yaptım)
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Pastane Poğaçası Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Süt, su ve maya bir kaba alınır ve 5 dakika bekletilir. Un dışında öbür materyaller eklenir. Un azar azar eklenerek yoğrulur.
- Yumuşak bir hamur elde edilir. 1 saat üzeri kapalı mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler alınır.
- El ile hafif bastırılır. Ortasına peynir koyulur iki tarafı birleştirerek kapatılır. Fırın kağıdı serili fırın tepsisine dizilir. 20 dakika tepsi mayası yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürülür.
- Evvelden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Deneyeceklere afiyet olsun ????
