Papaz Yahnisi Tarifi Resimli

Papaz Yahnis Tarifi Resimli
Papaz Yahnis Tarifi
Resimli Papaz Yahnis Tarifi

PAPAZ YAHNİSİ TARİFİ

imagespapazyahnisitarifiresimli5ad4519605653

Malzemeler
800 gram yağsız dana kuşbaşı
75 gram margarin
yarım kilo arpacık soğanı
8 diş sarımsak
3 bardak kaynar su
1 kahve fincanı sirke
1 tatlı kaşığı karabiber
tarcın
kırmızıbiber
yarım corba kaşığı tuz
2 adet kup şeker
gerekirse un


Yapılışı

Margarini tencereye koyup eritin Dana etini harlı ateşte suyunu bırakıp tekrar cekene kadar kavurun Suyunu cekince, uzerini ortecek kader kaynar su ilave edip 45 dakika kadar hafif ateşte pişirin

Daha sonra onceden soyulmuş arpacık soğanları ve ortadan kesilmiş 8 diş sarımsağı etlere ilave edin Sonra da sirkeyi, tuzu, baharatları ve şekeri katın

23 bardak kaynar su koyarak soğanlar yumuşak hale gelene kadar pişirin(soğanlar erimemelidir) Eğer yahniyi fazla sulu buluyorsanız, suyundan yarım bardak alıp icinde un eritin ve yahniye ilave edin Sosu koyulaşana kadar kaynatın Pilavla servis yapabilirsiniz