Pankek

Pankek Tarifi İçin Malzemeler

*2 yumurta
*2 çorba kaşığı şeker
*2 su bardağı süt
*1 çorba kaşığı sıvı yağ
*23 su bardağı kadar un
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vaniliya
*1 fiske tuz

Pankek Tarifi Yapılışı İlk olarak yumurta ve şeker çırpılır, süt sıvı yağ eklenir Un ayarını kendini göz kararınızla ayarlamalısınız ben 2, 5 bardaktan biraz fazla kullandım, göz kararı çok önemli ne çok sıvı ne çok katı olmalı Sırasıyla un, kabartma tozu, vanilya ve tuz eklenir Tava veya silex önceden orta ateşte ısıtılır, kesinlikle tavayı veya silexi yağlamayın Hepsi eşit bir büyüklükte olmasını istiyorsanız kesinlikle bir ölçü kepçesi kulanmalısınız (büyüklüğü bir sos kepçesi kadar olabilir çok önemli bir detay atlamayın ) ısıttığınız tavaya veya silexe bir kepçe dökün ve kendiliğinde yayılmasını bekleyin 12 dk kadar sonra üzerinde kabarcıklar oluşmaya başlayınca çevirin Pişmiş mi diyede bile kaldırıp bakmayın (çünki istediğiniz rengi elde edemezsiniz) Diğer tarafı da piştiğinde ocaktan alabilirsiniz İstediğiniz toppinglerle servis edebilirsiniz, Afiyet olsun