Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Pakmaya Mayalı Poğaça Tanımı İçin Gereçler
- 1 adet pakmaya mayalı poğaça harcı
- 5 su bardağı ( 500 gr) un
- 1,5 çay bardağı ( 150 ml ) sıvı yağ yahut dileğe nazaran 200 gram yumuşatılmış tereyağı
- 1,5 çay bardağı ( 150 ml ) ılık süt
- 1-2 çay bardağı ( 100-200ml) ılık su
- 2-3 çay kaşığı tuz
- 1 yumurta sarısı üzeri için
Pakmaya Mayalı Poğaça Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Karıştırma kabına unu eleyip harcı ve tuzu ekleyip kaşıkla karıştırın, sonra süt ve yağı ek edin. Yoğurarak yavaş yavaş suyu ekleyin.
- Yaklaşık 10 dakika yoğrulan hafif ele yapışan bu hamuru üzerini örtün ve iki katına çıkana kadar yaklaşık 35-40 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
- Seçtiğiniz iç gerece yumurta akı ek edip karıştırın.
- Bekletilmiş hamurdan 20 – 25 adet beze hazırlayıp bastırarak 6-7 cm çapında açın ve iç gereç koyup kapatın. Üzerini örtüp 25-35 dakika bekletin.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp dileğe nazaran susam, çörekotu serpin. Evvelce ısıtılmış fırında 20-30 dakika pişirin. Afiyet olsun.
