Otlu Bodrum Böreği

Otlu Bodrum Böreği Tarifi İçin Malzemeler İç malzemeler


*1 bağ ıspanak
*1 bağ pazı
*3 dal yeşil soğan
*1 demet maydanoz
*1 demet dereotu
*Yarım kalıp beyaz peynir

Börek sosu


*2 5 su bardağı süt
*2 yumurta
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 paket kabartma tozu
*1 paket yufka (8 ki olunca 2 tepsi çıkıyor )

Otlu Bodrum Böreği Tarifi Yapılışı
1
*Öncelikle yeşilliklerin tamamını yıkayıp doğruyoruz
*2 tatlı kaşığı tuz ve peynirle harmanlıyoruz
*Tepsiyi yağlayıp yufkaları sermeye başlıyoruz
*Herbir kata böreğe hazırladığımız sosdan döküyoruz
*Dilersek yufkaları parçalayıp sosun içine batırıp çıkarabiliriz
*Bir tepsiye 2 kat iç malzeme koyuyoruz
*180 derece fırında pişiriyoruz
*Piştikten sonra avucumuza biraz su alıp üzerine serpiştiriyoruz
*Daha sonra temiz bezle örtüp dinlenmesini bekliyoruz
*Afiyet olsun