Oruç tutanlar dikkat!

Toplum olarak hayatımızda önemli bir yer tutan Ramazan ayındabeslenme düzenimizdeki değişiklikleredikkat çeken Şengel, sözlerine şöyle devam etti;“Başlıca 3 esas öğün tüketirken bir anda öğün sayımız 2 öğüne düşüyor id Gad300250Günlük tüketimimize ilave olarak pide, yağlı yemekler ve tatlı tüketimi de artıyor maneviyat mutlu olduğumuz bu ayda bol misafirli ve bol yemekli masalar kuruluyorGıda düzenindeki bu değişiklik hastalıklar ve kilo alma problemini getiriyor Ramazan ayında sadece dinç bireyler oruç tutmalı diyabet olanlar, yüksek tansiyonu olanlar, hipoglisemik hastalar, migreni olanlar ve kronik yürek hastalıkları olan kişilerin doktoruna danışmadan oruç tutması dürüst değil Uzun saatler aç kalınması sebebi ile dikkatli olmakta avantaj varİftardan sonra sahura dek minimum 1 ara öğün daha yapılmalıYeterli ve dengelenmiş beslenmeyi ramazan ayında da sürdürmeliyizAçlık süresinin 17 saate kadar uzadığı bu ayda,iftarı yaptıktan sonradan günün geriye doğru kalan kısmında en düşük 1 ara öğün daha yapmalıyızMutlaka sahur yapmalıyız Sahur öğününü atlamamak gerekir Sahuru yalnızca su içerek geçirmek veya gece yatmadan önce yemek yemenin zararlı olduğu unutulmamalıdır Çünkü bu gıda tarzı takriben 12 saat olan açlığı, sıradan 17 saate çıkarmaktadır Bu da arzu kan şekerinin daha erken saatlerde düşmesine ve buna ast olarak günün daha verimsiz geçmesine niçin olmaktadırAyrıca sahur öğünü, ağır yemeklerden oluşursa gece metabolizma hızı düştüğü için yemeklerin yağa dönüşme hızı ve kilo alma riski artmaktadırRamazan'ın yemek kültürü açısından en bilinen özelliği iftar sofralarındaki bolluktur İftar sofralarında bir kişinin tüketebileceği yemeğin 23 kat fazlası bulunabilmektedir Kan şekeri çok düşük olduğundan kısa sürede çok miktarda beslenme tüketme ricası doğmaktadır Yapılan en büyük hatalardan birisi de fazla süratli bir şekilde, çok yüksek miktarda beslenme tüketmektir Fazla hızlı yemek yendiğinde bu vakit kapsamında yüksek miktarda, enerjisi yüksek besinler yenilebilir ve bu durum ilerleyen günlerde kilo alımına da zemin hazırlarOruç Tutanlar İçin Sıhhat Besin Önerileri1Ramazan ayında öğünler; sahur ve iftarda iki başlıca öğün, iftardan 2 saat sonra 1 ara öğün daha yapılmalı2Oruç tutanların mutlaka sahur yapmaları sağlığın korunması açısından önemlidir Sahur yemeğinde süt, yoğurt, peynir gibi besinlerden oluşan hafif bir kahvaltı yapılmalı veya çorba, sebze ve zeytinyağlı yemeklerden oluşan bir öğün seçim edilmelidir3İftara hurma, zeytin gibi kahvaltılıklar ya da çorba gibi hafif yemeklerle başlanılması, 1015 dakika sonra az yağlı et yemeği, sebze yemeği veya salatayla devam edilmesi uygundur Yeniden enerji veren ama kan şekerini dengeli bir biçimde yükselten besinler (beyaz ekmek, pirinç pilavı gibi glisemik indeksi yüksek olan gıdalar yerine bulgur pilavı, kepekli ekmek ya da kepekli makarna gibi posalı besinler) seçim edilmelidir4Günde ortalama 2 2,5 litre su içmeye, bununla beraber enerji verirken akıcı ihtiyacını da karşılayacak ayran ve maden suyu içmeye itina gösterilmelidir5İftarda aşırı şerbetli, yağlı tatlılar yerine; sütlü tatlılar (sütlaç, güllaç, muhallebi vb) veya meyve tatlıları tercih edilmelidir6Yemekleri seri yemekten kaçınmalı, yavaş yavaş ve iyice çiğneyerek yenilmelidir7İftar yemeğinden hemen sonradan televizyon veya bilgisayar karşısına geçmek, koltukta istirahat etmek yerine biraz yol almak, kısa mesafeli yürüyüşler yapmak sindirime tezgâhtar olması açısından yararlı olmaktadır8Yemeklerin pişirme yöntemleri de fazla önemlidir Bilhassa ızgara, haşlama ve fırında yapılan yemekler tercih edilmeli, kavrulmuş, tütsülenmiş ve kızartılmış besinlerden uzak durulmalıdırimg alt src oructutanlardikkat5c43c47076b8bjpeg