Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Orman Meyveli Cheesecake Tanımı İçin Materyaller
Tabanı için:
- 200 gr. yulaflı bisküvi
- 120 gr. tereyağı
- 600 gr. labne peynir
- 400 ml. süt kreması
- 1 su bardağı şeker
- 3 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 5 gram (1 paket) vanilin
- Hazır meyve sosu
Orman Meyveli Cheesecake Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Bisküvileri blendere koyup toz haline gelene kadar çekelim. Tereyağını eritelim ve toz haline getirdiğimiz bisküvilerin üzerine döküp güzelce karışana kadar karıştıralım.
- Pişirme kağıdını kek kalıbının altına ve yanlarına yerleştirelim. (kağıtların kek kalıbına yapışması için tereyağı kullanabiliriz. )
- Bisküvi karışımını kek kalıbının tabanına bastırarak yerleştirelim. Sonra kek kalıbını 10-15 dakika için buzdolabına koyalım.
- Sırasıyla labne peyniri, süt kreması, şeker, yumurta, mısır nişastası, vanilya şekeri ve limon suyunu mikser ile karıştırın.
- Kek hamurunu bisküviden yapmış olduğumuz tabanın üzerine dökelim.
- Kek kalıbını alüminyum folyo ile kaplayalım. Kek kalıbını tepsinin üzerine yerleştirip tepsinin içerisine 1 bardak sıcak su dökelim.
- Keki 10 dakika 180c derecede pişirdikten sonra fırının ısısını 160c dereceye indirerek 50 dakika daha pişirelim.
- Kek piştikten sonra fırını kapatalım ve fırının kapağını açmadan 1 saat boyunca kek kalıbını fırında dinlendirelim.
- Pişen kekin üzerine hazır meyve sosunu dökelim ve keki 1 gece buzdolabında soğuması için bekletelim.
