Okul çağındaki çocuklarda süt tüketiminin önemi

*
Doğanın beyaz mucizesi süt, 6 yaşındaki bir çocuğun büyümek ve sağlıklı edinmek için ihtiyaç duyacağı besin öğelerinin birçoğunu kayda değer miktarda içeriyor Ahenkli bir şekilde günde en az bir bardak sütün, * çocukların soyut zihin, problem çözme, hafıza, dikkat, konsantrasyon gibi zihinsel yetenekler açısından, süt içmeyen çocuklara kıyasla daha başarılı olmalarına muavin olduğu * tespit edildi Yörsan Besin ve Perhiz Uzmanı Nilüfer Hakarayan'ın verdiği bilgilere kadar, ilkokul çağındaki bir çocuğun günde asgari 500 gr, yani iki su bardağı süt içmesi gerekiyor Ama Türkiye'de gelişme çağındaki çocuklar için süt tüketim oranı ne yazık ama günde bir su bardağı deha değil*
*
1 litre süt, günlük kalsiyum ve fosfor ihtiyacını karşılıyor
Bilim insanları sütün, kalsiyum, fosfor, potasyum Çinko gibi mineraller, A, D, E ve K vitaminlerince çok zengin bir besin olduğunu ifade ediyorlar Bilhassa çocukların ve gençlerin protein gereksinimi oldukça fazla Artma çağında çocuklar, yetişkinlerden daha pozitif proteine gereksinim gösteriyor Çünkü yiyecek proteini vücuda özgü kas proteinine dönüşüyor Çocuklarda alınan proteinin üçte ikisinin hayvansal kaynaklı olması gerekiyor 511 yaş grubu çocuklarda yarım litre süt, tavsiye edilen protein alımının büyük çoğunlukla yüzde 3040 ’ını karşılıyor Yapılan araştırmalara göre 1 litre süt yetişkinlerin günlük kalsiyum ve fosfor gereksinimlerinin tamamını, 1012 yaşları arasındaki çocuklarda ise tamamına yakın bir kısmını karşılıyor*
*
Süt hastalıklardan da koruyor!
Türkiye mektep çağındaki çocukların süt tüketim oranı bakımından Avrupa ülkelerinin çok peşinde Avrupa ülkelerinde çocukların süt tüketim miktarı günde bir litreyi buluyor Yörsan Beslenme ve Perhiz Uzmanı Nilüfer Hakarayan'ın verdiği bilgilere göre süt, çocukların fiziki gelişimleri için protein, kuvvetli kemik ve dişler için kalsiyum ve enerji ihtiyacının karşılanması için yağ içeriyor Süt içmek çocukların sağlıklı dişlere, enerjik kemiklere sahip olmaları kadar bağışıklık sistemlerinin zor kazanması için de yardımcı oluyor Sütte, bağışıklık sisteminin gelişmesi için gereken vitaminler bol miktarda bulunuyor Yörsan Gıda ve Diyet Uzmanı Nilüfer Hakarayan'ın verdiği bilgilere kadar,bir bardak süt 6 yaşındaki bir çocuğun gereksinim duyduğu jurnal kalsiyum ihtiyacının yüzde 52'sini, proteinin yüzde 3035'ini, B12 vitaminin yüzde 9598'ini karşılıyor Süt çocuğun enerji ihtiyacını ise yüzde 56 oranında gideriyor