Oktay Usta Elif Korkmazelin Özel Haşhaşli Çöreği...

Oktay Artist Elif Korkmazelin Özel Haşhaşli Çöreği Yapılışı

*Hamuru için:
*3 su b un
*15 gr yaş maya
*1 su b ılık süt,
*6 çorba kaşığı sıvıyağ
*1 yumurta
*2 çorba k toz şeker
*1 tatlı k tuz
*İçi için :
*100 gr ezilmiş haşhaş
*4 çorba kzeytinyağı
*1 çay bceviz içi
*1 yumurta
*HAZIRLANIŞI:
*Hamuru için sütün içine mayayı,sıvıyağı,yumurta
*tozşeker ve tuzu alın üstüne unu ekleyerek
*yumuşak kıvamda bir hamur hazırlayınhamuru
*mayalanmaya bırakın bu vesileyle haşhaşın içine zeytinyağı
*ve bir yumurtanın akını ilave edin sarısını üzerine sürebilirsiniz
*hamur mayalandıktan daha sonra açabildiğiniz değin ince açın üzerine
*haşhaşlı karışımı sürün ceviz parçalarını serpin uzun bir rulo yapın
*daha sonra ruloyu dikine ortadan ikiye kesin böylece haşhaşlar
*ortaya çıkacak elde ettiğimiz iki hamuru haşhaşlar üste
*gelecek şekildi saç örgüsü şeklinde sarın daha sonra
*tepsiye dolayın 180 derecelik fırında pişiringörüntüsü de tadı
*da nefis

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2019