Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Son konular

Nohut nasıl ıslatılır karbonat yoksa?

Nohut nasıl ıslatılır karbonat yoksa?
0
170

darmaduman

FD Üye
Katılım
Ocak 5, 2023
Mesajlar
25
Etkileşim
0
Puan
1
Yaş
96
F-D Coin
125

Nohut ıslatma suyuna tuz konur mu?​

Nohutlar bir gece önceden suya konur ve kabartma tozu, 1 çay kaşığı tuz eklenerek ağzı kapatılır. (kabartma tozu nohutların daha iri görünümlü olmasını sağlıyor.Tuz da çabuk haşlanmasını sağlıyor. )

Nohut soğuk suyla mı ıslatılır sıcak suyla mı?​

Nohut pişirirken dikkat edilecek hususlar; Nohut bir gece önceden soğuk suyla ıslatılmalıdır. İçine isteğe bağlı 1 çay karabiber, karbonat eklenebilir. Karbonat nohutun dış zarlarını yumuşatıp daha kolay pişmesini ve gazını hafifletmesini sağlayacaktır.

Nohut ıslatma suyuna ne konur?​

Pişireceğiniz nohutu bol su ile önce iyice yıkamanızı, daha sonra kullanmadan bir gece önceden soğuk su dolu bir kaba koyup bekletmenizi öneririz. Bu sayede nohut su çeker, dış kabukları yumuşar ve daha kolay pişer. Ayrıca nohutları beklettiğiniz soğuk suyun içine bir çay kaşığı karbonat da ekleyebilirsiniz.

Nohut ıslama nasıl yapılır?​

Nohutu üzerini geçecek kadar su yada süt ile içine 1 çay kaşığı karbonat bir kaç damla limon suyu ekleyip bir taşım kaynatıp kapağı kalalı vaziyette bir gece bekletiyoruz. Ertesi gün süzüyoruz.

Geceden ıslatmadan nohut nasıl yapılır?​

Nohutları bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar sıcak suyla ıslatıp içine 1 çay kaşığı karbonat ekleyin, 2-3 saat beklesin, sonra aynı suyla nohutları kaynatın, yıkayıp suyunu süzün, yemek yapmak için soğan salça tuz nohutları ekleyip sıcak su katın ve nohutu pişirmeye bırakın.

Nohutun iyi kabarması için ne yapmalı?​

Nohutları yıkadıktan sonra derin bir tencereye alın ve üzerine 4-5 parmak geçecek kadar soğuk su koyun. Suyun için 1 çorba kaşığı kadar sirke ekleyin. Sirke hem nohutun gazının çıkmasına hem de daha kolay pişmesine yardımcı olacaktır.

Pişmeyen nohut için ne yapılır?​

Ancak buna rağmen nohut pişmiyor, taneleri taş gibi sert kalıyor ve asla yumuşamıyorsa bir malzemeden yardım almalısınız. Özellikle ithal olmayan, yerli nohut türlerinde gözüken yumuşamama sorununun önüne geçmek için yapmanız gereken bir gece önce nohutları bıraktığınız ıslama suyuna yarım çay kaşığı karbonat eklemek.

Nohut en hızlı nasıl haşlanır?​

Nohut, sert bir bakliyat olduğu için yumuşatmak adına bir gece önceden suyun içerisine konuluyor. Bu sayede pişme süresi hızlanıyor. Bir gece önceden kuru haldeki nohutları tencerenize koyun. Ertesi gün suyunu çekmiş olduğunu göreceksiniz.
 

Similar threads

Etli Nohut Yemeği Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler *2 su bardağı nohut *350 gr dana kuşbaşı *2 su bardağı 1 tane orta boy kuru soğan *1 yemek kaşığı domates salçası *1 tatlı kaşığı acı biber salçası *1 tane küp şeker *tuz *çok az sıvı yağ *4,5 bardak sıcak su Etli Nohut Yemeği Nasıl...
Cevaplar
0
Görüntüleme
87
Nohut Yemeği Tanımı İçin Malzemeler 1 adet soğan2 su bardağı nohut2 tatlı kaşığı domates salçasıSıvı yağYarım çay kaşığı karbonatTuz Nohut Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Akşamdan nohutları sıcak suya koyun. Suyun içine de yarım çay kaşığı karbonat atın. Ertesi gün bir...
Cevaplar
0
Görüntüleme
28
Tavuklu Nohut Yemeği Tanımı İçin Materyaller 1 su bardağı nohut1 çay kaşığı karbonat (Islatmak için )1 çay kaşığı tuz (Islatmak için )1 adet tavuk göğsü1 tane soğan1 yemek kaşığı biber salçası1/2 (yarım) yemek kaşığı domates salçası1 tatlı kaşığı tuz1/2 (yarım) kahve fincanı sıvı yağ Tavuklu...
Cevaplar
0
Görüntüleme
87
Etli Nohut Yemeği Tarifi İçin Malzemeler 2 su bardağı nohut350 gram dana kuşbaşı1 tane orta boy kuru soğan1 yemek kaşığı domates salçası1 tatlı kaşığı biber salçası1 tane küp şekerÇok az sıvı yağ5 bardak sıcak suTuz Etli Nohut Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Nohutları...
Cevaplar
0
Görüntüleme
35
Nohut Leblebi Tarifi İçin Malzemeler *2 bardak nohut Çeşnisi için ; *1 yemek kaşığı toz kırmızı biber *1 tatlı kaşığı tuz Nohut Leblebi Tarifi Yapılışı Bir akşam önceden ıslatılmış nohutları, 4 bardak kadar suyla düdüklü tencerede haşlıyoruz Nohutlar sadece sertliğinden kurtulacak Çok...
Cevaplar
0
Görüntüleme
56
858,536Konular
981,826Mesajlar
32,337Kullanıcılar
batuhan01Son üye
Üst Alt