
Nefis Yumurtalı Ispanak Kavurması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo ıspanak
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Nefis Yumurtalı Ispanak Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ispanakların yapraklarını saplarından ayırıp güzelce yıkayıp süzelim.
- Ispanakları iri bir şekilde doğrayıp hazırlayalım.
- Tencereye su koyup ocakta kaynatalım ve doğradığımız ıspanakları kaynar suya atıp karıştırıp hemen erimeden çıkaralım.
- Ispanaklar biraz soğuduktan sonra suyunu tekrar biraz sıkalım.
- Tencere yada tavaya yağı koyup ocağa alalım, yağ biraz ısınınca yumurtaları kırıp pişirelim.
- Ispanakları üzerine ilave edelim ve tuzunu koyup karıştırıp biraz kavuralım fazla değil.
- Ispanak kavurmasını servis tabağına alalım ,üzere hazırladığımız sarmısaklı yoğurdu dökelim.
- Sos tavasına tereyağını koyup eritelim üzerine kırmızı toz biberi döküp hemen ocaktan alalım.
- Ispanaklı yoğurdun üzerine kaşıkla döküp servis yapalım.
Nefis Yumurtalı Ispanak Kavurması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı