Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Nefis Sebze Sosuyla Tavuk Göğsü Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet normal boy tavuk göğsü
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Tuz
- Yarım su bardağı haşlanmış minik mantar
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı süt 5 yemek kaşığı zeytin yağı
- Karabiber pul biber tuz
- Rendelenmiş kaşar peynir
Nefis Sebze Sosuyla Tavuk Göğsü Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tavuk göğsünü keskin bir bıçakla uzunlamasına ortadan ikiye kesin, derin bir kabın içine koyun. Üzerine 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı, biraz tuz, karabiber, kırmızı biberi ekleyin iyice harmanlayın.
- Ayrı bir tavada sosu için biberleri minik minik kesin mantarları domatesi eşit olacak şekilde küp küp doğrayın, soğanı ince ay şeklinde doğrayın 2 diş sarımsağıda ince ince doğrayın.
- Daha sonra, yapışmaz geniş bir tavayı ocakta kızdırın ardından tavukları koyun 4 veya 5 dakika kadar tavukların iki tarafını iyice kızartın.
- Kızaran tavukları orta büyüklükte bir fırın tepsisine veya borcamda dizin.
- Sebzeli sosu için; başka derin bir tavada içine 5 yemek kaşığı zeytinyağını dökün, üzerine doğradığınız soğanı ekleyin 2 dakika kadar kavurun.
- Üzerine biberleri sarımsağı domatesi küp küp kesip sürekli karıştırarak mantarlarla birlikte pişirin. Domates salçasınıda koyup kısa bir süre daha kavurun.
- En son 1 yemek kaşığı unla birlikte sütü döküp sosunuz koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin ocağın altını kapatın.
- Ardından, sosu tavukların üzerine eşit şekilde paylaştırın, en son üzenlerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
- 170-dereceli fırında yaklaşık 45 dakika üzeri kızarana dek pişirin. Üzerini maydanozla süsleyip sıcak servis edin afiyet olsun ????.
