Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Nefis Patates Püreli Et Kavurma (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
- 1 kg az yağlı kuşbaşı dana eti
- 1 büyük uzunluk soğan
- 3 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı tatlı toz pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı acı pulbiber
- 1,5 kg patates
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı kaşar rendesi
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz (Patates haşlanırken eklenecek)
- 1 büyük uzunluk kapya biber (Buzluktan kullandım)
- Kuru domates
Nefis Patates Püreli Et Kavurma (Videolu) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Kavurma için tenceremize doğranmış soğan, sarımsak ve sıvı yağı ekleyerek tanımımıza başlayalım????.
- 2 dakika karıştırdıktan sonra etimizi ek edelim. Yüksek ateşte 10 dakika soteledikten sonra ocağın altını kısıp 30 dakika orta ara karıştıralım.
- O sırada patateslerimizi soyup küp doğrayıp üzerini geçecek kadar su ve tuz ilavesiyle haşlayalım. Yarı pişen etimizin üzerine kapya biberlerimizi ekleyip 15 dakika daha pişirelim.
- Baharatlarını ekleyip son 10dk pişirip ocaktan alalım. Haşlanan patateslerimiz bölününce süzüp karıştırma kabımıza alalım.
- Kaşar rendesi ve tereyağı ile blendırdan geçirelim. Üzerine sütü ek edip blendırla istediğimiz kıvamı elde edelim (Kızarmış püre sevenler hazır olan pürenin üzerine kaşar rendesi serpip fırına verebilir????)
- Hazır olan püremizden servis tabağımıza alıp üzerine kavurmamızdan ekleyelim. Kuru domateslerle süsleyelim. Afiyet olsun????
