Nefis Pastane Poğaca (Mahlepli)

Nefis Pastane Poğaca (Mahlepli) Tarifi İcin Malzemeler

*1 buyuk cay bardağı sut
*1 buyuk cay bardağı su
*1 buyuk cay bardağı sıvı yağ
*1 tatlı kaşığı mahlep
*1 paket yaş maya
*1 tatlı kaşığı toz şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*Aldığı kadar un

İci İcin ;


*Kaşar peyniri

Nefis Pastane Poğaca (Mahlepli) Tarifi Yapılışı Sevgili Arkadaşlar, cok guzel bir tarifim var Puf noktalarıyla sizlerle Tadını damağınızda bırakacağımız bir tarif

1
*İlk once şeker, tuz, sut, su ve mayayı guzelce bir yoğurma kabına alıp, karıştırıp 10 dakika bekletiyoruz
*Bekletmemin sebebi mayanın guzelce mayalanması bir poğaca icin cok onemlidir
*10 dakika mayalandıktan sonra sıvı yağ ve mahlepi de ekleyip karıştıralım
*Hepsi karıştıktan sonra azar azar elediğimiz unu 4 kaşık 4 kaşık ekleyelim
*Bu yontem sizin icin daha iyi olacaktır
*Yumuşak bir hamur ve ele yapışmayan bir hamur elde etmemiz lazım
*Hamurumuzu istediğimiz hale getirdikten sonra ustune temiz bir bezle kapatıp mayalanmasını bekleyelim
*Yaklaşık 20 ile 25 dakikada mayalanmış olması lazım
*Mayalandıktan sonra istediğimiz şekli vermeye başlayalım
*İcine kaşar peyniri koyduğumuz poğacalarımızı hazırlayıp tepsimize yağlı kağıt yada margarin surerek hepsini guzel bir şekilde dizelim
*Uzerine yumurta sarısı ve susamla bulayıp 180 derecelik bir fırına koyalım
*Kızarana kadar pişirelim ve poğacamız hazır
Yiyen herkese afiyet olsun