Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Nefis Lezzet Cocostar Pasta (Videolu) Tanımı İçin Materyaller
Keki İçin
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket kremşanti
- 1 paket krema (200ml)
- 160 gram çikolata sütlü bitter oranı size kalmış
- 1 çay bardağı süt
Nefis Lezzet Cocostar Pasta (Videolu) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Bu pastanın en değerli püf noktası da, kekin üstüne krem şantili karışımı döktükten sonra buzdolabında en az yarım saat bekletiyoruz, ve soğumuş olan ganajı o denli döküyoruz.
- Keki için yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Daha sonra başka materyalleri ekleyip büsbütün karışana kadar tekrar çırpıyoruz ve tabanına yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kaba döküyoruz.
- Evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında alt üst ayarda pişiriyoruz.
- Bu sırada ganaj için kremayı ısıtıp çikolataları ekliyoruz ve büsbütün karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
- Kremşantili karışım için soğuk sütle kremşantiyi çırpıp başka materyalleri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz ve buzdolabında bekletiyoruz.
- Kek piştikten sonra bir tabağa çevirip yaşlı kağıdı çıkartıyoruz.
- Birinci sıcaklığı geçtikten sonra sütle ıslatıp oda sıcaklığına gelene kadar bekliyoruz.
- Daha sonra üzerine kremşantili karışımı döküp üstünü düzleştiriyoruz ve dolapta yarım saat bekletiyoruz.
- En üste de ganajı döküp bir gece dolapta bırakıyoruz. Beyaz çikolata rendesi ve hindistan ceviziyle süsleyip servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
