Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Nefis Karnabahar Pizzası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet orta boy karnabahar
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı rende mozerella (100g dilerseniz kaşar peyniri de kullanabilirsiniz)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) su bardağı domates püresi
- 1 su bardağı rendelenmiş mozerella (100g dilerseniz kaşar peyniri de kullanabilirsiniz)
- 10 adet dilimlenmiş sucuk
- Mantar
- Mısır
- Kırmızı ve yeşil biber
- 1-2 dal doğranmış taze fesleğen (İsteğe bağlı)
Nefis Karnabahar Pizzası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle orta boy karnabaharı iyice yıkayın, ardından rendeleyin ya da mutfak robotundan geçirin.
- Rendelediğiniz karnabaharı bir kaba alıp üzerine 1,5 çay kaşığı tuz serpip karıştın ve üzerini bir bezle kapatıp 20 dakika bekletin.
- 20 dakika beklettiğiniz rendelenmiş karnabaharları bir bezin içerisine alıp sıkarak suyunu çıkarın (Çok sulu değilse yapmayabilirsiniz de)
- Derin bir yoğurma kabına yumurta, zeytinyağı, rendelenmiş mozerella (Ben kaşar peyniri kullandım), baharatlar ve tuzu alıp karıştırın. Karışıma suyunu çıkardığınız karnabaharları ilave edip 1-2 dakika yoğurun (Biraz sulu-vıcık bir karışım olacaktır)
- Yoğurduğunuz karnabahar karışımını pişirme kağıdı serili yuvarlak tepsinize dökün ve elinizle bastırarak karışıma yuvarlak pizza şeklini verin.
- Karnabaharlı pizza tabanını 250 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
- Pişen karnabaharlı taban üzerine domates püresini sürün, rendelenmiş mozerallayı serpin ve ince doğradığınız mantar, yeşil biber, kırmızı biber ve sucuk dilimlerini yerleştirin. 10 dakika daha fırınlayın.
- Pişen karnabaharlı pizzanızın üzerine doğradığınız taze fesleğenleri serpip üçgen diliminde keserek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!.
