Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Nefis Cookies (Çikolata Parçacıklı Kurabiye) Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gram tereyağı (Oda sıcaklığında yumuşak olmalı)
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
- 1 yumurta
- 2 bardak un
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı damla çikolata
Nefis Cookies (Çikolata Parçacıklı Kurabiye) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tereyağ oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağ, şeker ve vanilini güzelce çırpıp şekerin erimesini ve krema kıvamına gelmesini sağlıyoruz. Yumurtayı ekleyip karıştırıyoruz. Çok fazla çırpmıyoruz.
- Daha sonra karbonat, tuz ve unu ekleyip yoğurtmaya başlıyoruz. Unu kontrollü koyalım yağ ve un farklılık gösterebiliyor kıvam için. Ele yapışmayan yumuşak hamur olmalı.
- Çikolataları da ekleyip çok yoğurmadan karıştıralım (El sıcaklığı ile çikolatalar renk vermeye başlıyor dikkat)
- Hamurdan yaklaşık 2 ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp bastıralım. Çok ince ya da çok kalın olmamalı. Tepsiye diziyoruz.
- Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında yaklaşık 13 dk kontrollü pişirelim. Renk değiştirmeye başladığında olmuş demektir. Üstüne dokunduğumuzda hafif yumuşak olmalı. Yumuşaklığı korkutmasın bekleyince sertleşiyor. Afiyet olsun ????
