Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
teknolojiuzmani
FD Üye
Nefis Aşure Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kg buğday
- 200 gram nohut
- 200 gram fasulye
- Bir avuç kuru üzüm
- 5-6 kadar kuru kayısı
- İsteğe bağlı 1 bardak süt
- 3-4 kuru incir
- 1 tatlı kaşığı karanfil
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4,5. -5 su bardağı şeker
- Tarçın, ceviz, kavrulmuş susam, istenirse meyve vs.
Nefis Aşure Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Fasulye, nohut ve buğday akşamdan ıslatılır.
- Sabah nohut, fasulye ayrı ayrı hafif diri olacak şekilde haşlanır.
- Buğdayları da büyükçe bir tencereye alıyoruz.
- Buğdaylar kaynamaya başlayınca nohut ve fasulye de ilave ediyoruz.
- Birlikte pişirmeye devam ediyoruz.
- Cezvede karanfili kaynatıyoruz.
- Süzerek suyunu tencereye ilave ediyoruz.
- Sütü de ilave ediyoruz.
- Pişmesine yakın üzüm, kayısı ve inciri ilave ediyoruz.
- Şekeri de ilave ederek tadını ve kıvamını ayarlıyoruz.
- Karabiber de ilave ediyoruz.
- Tenceremizin kapağını kapatıp demlenmeye bırakıyoruz.Anneannem kapağında biriken su damlalarını gözlerimize şifa niyetine sürerdi ????.
- Kaplarımıza bölerek üzerini ceviz, tarçın, ve istediğimiz şekilde süslüyoruz.
Miktarı istediğimiz kadar çoğaltabiliriz.
Nefis aşuremizi afiyetle tüketiyoruz.
Herkese afiyet olsun ????.
Nefis Aşure Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
