Nefis Aşure Tarifi

Nefis Aşure Tarifi İçin Malzemeler

*500 g aşurelik buğday
*1 su bardağı nohut
*1 su bardağı fasulye
*200 g kuru üzüm
*200 g kuru kayısı
*2 su bardağı şeker

Üzeri için;


*Fındık
*Ceviz
*Tarçın

Nefis Aşure Tarifi Yapılışı Buğdaylar bir gün önceden ıslanır Nohut ve fasulyeler ayrı ayrı haşlanır Buğday tencereye alınıp üzerine sıcak su eklenip 10 dk kadar kaynatılır Çıkan su süzülür Daha sonra kaynar su ekleyip 20 dk kadar buğday kaynatılır Yumuşayan buğdaya pişmiş nohut, fasulye, küçük doğranmış kayısı, kuru üzüm eklenir ve 15 dk kaynatılır Daha sonra şeker de eklenerek 15 dk daha kaynatılır Kıvamını ayarlamak için gerektikçe kaynar su ilave edebilirsiniz
Kaselere bölüştürülür Üzerine ceviz, tarçın varsa narla süsleyerek servis edilir

Afiyet olsun