Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
elektronikci
FD Üye
Müthiş Lezzet Patlıcanlı Orman Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kg kuşbaşı et
- 4 tanen büyük patlıcan
- 2 tane patates
- 4 tane çarliston biber
- 2 tane kapya biber
- 1 tane soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı et suyu yada ilik suyu
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Yedibahar
- Kimyon
Müthiş Lezzet Patlıcanlı Orman Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kuşbaşı eti az bir su ile düdüklüde yumuşayana kadar pişirin ve kenara alın.
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın. Biberleri de aynı şekilde küp küp doğrayıp ayrı tarafa alın.
- Kızgın yağda önce patatesleri kızartın daha sonra patlıcanları kızartın ve en son biberleri kızarttıktan sonra başka tencereye az yağ koyun.
- İçerisine ince doğranmış soğanı ekleyin hafif kavurun ezilmiş sarımsak ilave edip salça tuz ve baharat ekleyin.
- Et suyunu da döküp kaynayınca kızartmış olduğunuz sebzeleri ve eti ilave edin. Bir iki taşım kaynayınca yemeğimiz hazırdır servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
