Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Harika Tadıyla Kuymak Uzun Gölde Yiyen Varsa Tıpkı Tadı Bulacak Tanımı İçin Gereçler
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı mısır unu
- 3 çorba kaşığı aho peyniri
- 1 kibrit kutusundan büyük yağlı peynir ezine hoş lezzet veriyor
- 100 gram kadar kolot yada kaşar bimde kuymaklık diye satlıyor yada ondan uzunlamasına kesiyoruz
- 1 su bardağı su bardak ölçüm 250 ml
- Yarım çay bardağı daha ek ettim
- Kuymakda aho peyniri kullanılır ancak bulamayan beyaz peynir yada telli peynir kulana bilir
Harika Tadıyla Kuymak Uzun Gölde Yiyen Varsa Tıpkı Tadı Bulacak Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Bilhassa ben teflon tavada tercih ederim kuymağın özelliği kazımak deriz yani tabanının tutması teflondan çok hoş çıkıyor yerken meşakkat olmuyor evvel yağımızı unumuzu tavaya alalım yağ eriyince 2 dakika unu kavuralım.
- İçine kaşar hariç peynirleri ek edelim 1 bardak suyu ek edelim karıştıralım peynir eriyene kadar şayet koyu olursa yarım çay bardağı su ek edelim karıştıralım.
- Üzerine kapak kapatalım altını yarım kısalım 12 dakika kadar sonra üzerine kaşarı ek edelim kapağını kapatalım 3 dakika kadar kaşar eriyecek bir üsten tabanına kaşık değmesin karıştıralım.
- Altını kapatalım kaşar uzayacaktır evvelce ek edilirse kaşar kesilir ve uzamaz hepsi bu kadar afiyet olsun.
