Muhteşem Soslu Makarna

Muhteşem Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler

*1 paket makarna

SOS İÇİN;


*1 orta boy soğan
*12 adet kırmızı biber
*12 adet yeşil biber
*3 orta boy domates
*3 diş sarımsak
*Maydanoz ( bir miktar )
*1 tatlı kaşığı salça
*12 çay bardağı sıvı yağ
*Tuz ,karabiber ,kimyon, kekik,pulbiber

Muhteşem Soslu Makarna Tarifi Yapılışı Öncelikle sosumuzu hazırlıyoruz SOS tenceresinde ya da tavamıza yağımızı alıp ısıtalım Soğanları küp küp doğrayıp sıvı yağda kavuralım Kırmızı ve yeşil biberleri de doğrayıp ekleyelim ve kavurmaya devam edelim Yumuşayınca küp küp doğranmış domatesleri ekleyip karıştırın Sarımsakları incecik doğrayın ve ekleyin Domates suyunu salıp hafif çekince salçamızı ve baharatlarımızı ekleyelim Baharat miktarını kendi damak tadımıza göre ayarlıyoruz ve suyunu çok çekmeden altını kapatıyoruz Maydanozları incecik kıyıp altını kapattığımız sosa ekleyip karıştırıyoruz Bu sırada makarnamızı haşlamayı ihmal etmeyelim Haşlanmış makarnamızı süzüp servis tabağına alıp üzerine hafif sulu sosumuzdan bolca döküyoruz Afiyet olsun