Mucize gıda yoğurt 1548342081 1548342081 mucizebesinyogurt5c4fab02255c9mucizebesinyogurt5c4fab02255c9 http:img68imageshackusimg685251imperiaflex000km2gif Mucize beslenme yoğurt Yoğurdun yapısı ve içerdiği gıda değerleri sebebiyle sütten bile değerli olduğu bildirildi Yoğurdun yapısı ve içerdiği beslenme değerleri sebebiyle insan sağlığı açısından kaynağı sütte bile olmayan faydalara sahip bulunduğu, vücudun yoğurdun içindeki kalsiyum ve proteini süte göre daha çabuk emdiği, böylece de kemiklerin gelişimi açısından süte tarafından daha etkili olduğu belirtildi Samsun Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Birim Başkanı Prof Dr Abdulkadir Hurşit, yoğurdun varlıklı gıda değeri bir uçtan bir uca bağışıklık sistemini güçlendirdiğini dile getirerek, bu özelliği nedeniyle vücudu kanserden, mide ve bağırsak hastalıklarından, mide, kolon ve ince bağırsak kanserlerine değin çoğu hastalıktan koruduğunu söyledi Yoğurdun kolesterol emilimini azalttığını, probiyotik aktiviteye sahip olduğunu, çocukların bulaşıcı hepatit (kara sarılık) hastalıklarının tedavilerinde kullanıldığını kaydeden Prof Dr Hurşit, Yoğurt, bağırsaklarda yer alan tehlikeli ve zararlı mikropların yaşamasını engeller Sindirimi kolaylaştırır Çünkü, vücutta kendi kendine sindirilen tek gıda yoğurttur Tüberküloz hastalığına aleyhinde doğal bir antibiyotik etkisi gösterir Gerginlik, içki, kolalı ve karbonatlı içeceklerle hasar gören sindirim sistemini korur Bazı bünyeler yapısı gereği sütteki laktozu sindiremez Bu koşul fiziksel rahatsızlıklara niçin olur Sütte bulunan süt şekeri, yoğurtta laktik asite dönüştüğünden, bu kişiler gerekli besinleri yoğurttan sağlayabilirdedi Güzellik için de çok kayda değer bir besin kaynağı olan yoğurdun cilde mükemmel bir parlaklık kazandırdığını vurgulayan Prof Dr Hurşit, yüzde 61 oranında yağ brülör özelliği nedeniyle formda kalmayı sağladığını açıklama etti Prof Dr Hurşit, Yoğurdun faydaları saymakla bitmiyor Yoğurt, doğal bir nefes kokusu ve diş taşı önleyicisidir Ayrıca yağ aydınlatma özelliğiyle tez kilo devretmek ve bilhassa karın bölgesindeki pozitif kilolardan kurtulmak isteyenler için de ideal bir besindirdiye konuştu giderken, Japonya ve ABD'de yoğurtla ilgili yapılan çalışmalar da dikkat çekti Japonya'da yapılan ve sonuçları İngiltere'de yayımlanan araştırma, tatsız yoğurdun nefes kokusunu giderdiğini, diş taşı ve diş eti iltihaplarını doğal yollardan önlediğini ortaya koydu Araştırma kapsamında 6 hafta her tarafında günde bir porsiyon yoğurt yiyenlerin yüzde 80'inde nefes kokusuna yol açan hidrojen sülfit düzeyinin düştüğü, yoğurdun içeriğindeki maddelerin bu rahatsızlıkları önlediği ortaya çıktı ABD'de yapılan bir araştırma ise, düşük kalorili rejimlerine yoğurt seçeneğini ekleyen ve günde 3 öğün yağsız yoğurt yiyen fazla kiloluların, yoğurtsuz bir diyet programı uygulayanlara oranla yüzde 22 daha pozitif kilo verdiklerini tespit etti Zayıflama diyetlerinde yoğurt yiyenlerin yüzde 61 daha pozitif yağ yaktıkları görüldü Yoğurt yiyenlerin hem, karın bölgelerinde yüzde 81 daha fazla yağ yaktıkları da belirlendi Düşük yağ oranlı süt ürünlerinden oluşan kalsiyum ve protein ağırlıklı diyetin, yağ aydınlatma ve kilo vermek için ideal olduğu vurgulandı