Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Kansere karşı etkili olabileceği düşünülen mor domates yetiştirildi
Norwich ’teki John Innes Merkezi ’nden bir ekip, mor domatesi, “antosiyanin adlı bir antioksidan pigmenti açısından zengin aslanağzı çiçeğinin genlerini domatese aşılayarak elde etti
Nature Biotechnology adlı dergide yayımlanan araştırmada, bu domatesten yiyen farelerin daha uzun yaşadığı belirlendi Kansere meyilli bir grup fareye mor domates, bir gruba alışılagelmiş domates verildi Testlerde, mor domates yiyenlerin hayat sürelerinin daha uzun olduğu görüldü
Böğürtlen, yabanmersini tarzında meyvelerde bol miktarda bulunan antosiyaninlerin sütun kanseri hücrelerinin büyümesinin yavaşlamasına destek ettiği ortaya çıkmıştı Bu maddenin bulunduğu sebze meyvelerin keza kardiovasküler hastalıklarla yaşlanmanın getirdiği bir takım hastalıklara karşı koruma sağladığı da düşünülüyor
John Innes ’in ekibi, daha sık yenilen sebze ve meyvelerdeki sağlığa yardımcı maddelerin seviyesini artırmak için araştırmalar yapıyor Domateste de likopen ve flavonoidler gibi yardımcı antioksidan maddeler bulunuyor
Merkezden Prof Cathie Martin, çoğu insanın doktorların öğüt ettiği gibi günde 5 porsiyon sebze meyve yemediğini hatırlatarak, fakat biyoetken unsurlar açısından zengin ve sık tüketilen sebze meyveler yetiştirilirse insanların yediklerinden daha çok üstünlük sağlayabileceklerini söyledi *
Norwich ’teki John Innes Merkezi ’nden bir ekip, mor domatesi, “antosiyanin adlı bir antioksidan pigmenti açısından zengin aslanağzı çiçeğinin genlerini domatese aşılayarak elde etti
Nature Biotechnology adlı dergide yayımlanan araştırmada, bu domatesten yiyen farelerin daha uzun yaşadığı belirlendi Kansere meyilli bir grup fareye mor domates, bir gruba alışılagelmiş domates verildi Testlerde, mor domates yiyenlerin hayat sürelerinin daha uzun olduğu görüldü
Böğürtlen, yabanmersini tarzında meyvelerde bol miktarda bulunan antosiyaninlerin sütun kanseri hücrelerinin büyümesinin yavaşlamasına destek ettiği ortaya çıkmıştı Bu maddenin bulunduğu sebze meyvelerin keza kardiovasküler hastalıklarla yaşlanmanın getirdiği bir takım hastalıklara karşı koruma sağladığı da düşünülüyor
John Innes ’in ekibi, daha sık yenilen sebze ve meyvelerdeki sağlığa yardımcı maddelerin seviyesini artırmak için araştırmalar yapıyor Domateste de likopen ve flavonoidler gibi yardımcı antioksidan maddeler bulunuyor
Merkezden Prof Cathie Martin, çoğu insanın doktorların öğüt ettiği gibi günde 5 porsiyon sebze meyve yemediğini hatırlatarak, fakat biyoetken unsurlar açısından zengin ve sık tüketilen sebze meyveler yetiştirilirse insanların yediklerinden daha çok üstünlük sağlayabileceklerini söyledi *
