Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
bilgisayarci
FD Üye
Mis Üzere Sıcacık Tavuk Çorbası Tanımı İçin Materyaller
- 2 modül tavuk
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1.5 yemek kaşığı tereyağı
- 6 yemek kaşığı un
- 1.5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- Su
- İsteğe nazaran acılı pul biber ekleyebilirsiniz
Mis Üzere Sıcacık Tavuk Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Düdüklü tencerenin içine tavukları ve üstünü geçecek formda su dökerek tuzunu da ekleyin ve pişmeye bırakın. (25 dk haşlayın).
- Tavuğunuz piştikten sonra suyunu süzerek tavukları bir kaba alın ve soğumaya bırakın.
- Tencerenin içine zeytinyağı ve tereyağını ek edin ve karıştırın.
- Birazcık kızardıktan sonra unu ekleyip rengi değişinceye kadar kavurun.
- Daha sonra domates salçası ve biber salçasını ek edin ve karıştırın.
- Süzmüş olduğunuz tavuk suyunu ekleyerek süratli bir halde çırpıcı yardımıyla karıştırın ve topaklanmamasını sağlayın.
- Çorbanın kıvamına nazaran ek olarak şu ekleyebilirsiniz.
- Kaynadıkça yoğunlaşacaktır.
- Kaynamaya başlayıncaya kadar sık sık karıştırın.
- Tuzunu ve isteğe nazaran acılı pul biber ekleyip pişmeye bırakın.
- Öteki tarafta soğumuş olan tavuk etini kendi zevkinize nazaran isterseniz büyük isterseniz küçük formunda parçalayın, didin.
- Çorbanız piştikten sonra altını kapatmadan evvel tavuk etini de katarak bir 10 dk kadar pişirin. Tavuk çorbanız hazır. Afiyet olsun.
- Dileğe nazaran isterseniz yemek yanında isterseniz arabaşı hamurunun yanında tüketebilir siniz ????????
. ✓.
