Minik Sakallı Poğaça

Minik Sakallı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

*1 su bardağı ılık süt
*1 su bardağı ılık su
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 adet yumurta (Beyazı içine sarısı üzerine)
*3 yemek kaşığı toz şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 paket kuru maya
*Un aldığı kadar

Arası için;


*Krem peynir labne

Üzeri için;


*1 adet yumurta sarısı

Bulamak için;


*Kaşar peyniri
*Maydanoz

Minik Sakallı Poğaça Tarifi Yapılışı Derin bir kabın içine ılık sütü, suyu, mayayı ve şekeri döküp elimizle karıştıralım Mayanın kabarması için on dakika bekletip un hariç geri kalan malzemeleri ekleyip karıştıralım ve yavaş yavaş unu kontrollü olarak döküp yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğuralım Hamurun üzerini nemli bir bezle kapatıp ılık bir yerde bir saat mayalanması için bekletelim
Mayalanan hamurun içinden mandalina büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayalım ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim Üzerine ayırdığımız yumurta sarısından sürüp önceden ısıtılmış fırında 180°de alt üst pişirelim
Soğuduktan sonra ortasını kesip içine ve dışına krem labne peynirden sürüp kaşar rendesine bulayalım
Ayni islemi maydanozla da yapalım ve poğaçalar bitene kadar bu şekilde devam edelim
Kalabalık misafirler için harika bir menü oluyor bence ve bir okadarda lezzetli olduğu için severek yeniyor
Yapacak olanlara afiyet olsun