Mini Börekler

Mini Börekler Tarifi İçin Malzemeler

*Üçgen şeklinde 1 paket yufka

İçi için;


*2 adet haşlanmış patates
*1 adet soğan
*1 yemek kaşığı salça
*1 çay bardağı süt
*1 yumurta

Üzeri için;


*Yumurta sarısı
*Susamçörek otu

Mini Börekler Tarifi Yapılışı
İlk olarak yufkanın içi için patates püresini hazırlayın
Soğanları salça ile kavurun Haşlanmış patatesleri ezip üzerine ekleyin
Yufkaya sürmek için de süt ile yumurtayı karıştırın
Üçgen yufkaya ilk önce sütlü karışımı sürün
Ardından patates püresini yufkanın geniş kısmının ortasına koyun
Kenar kısımları içe kıvırıp sarın
(çok sıkı bir şekilde sarmayın)
Yağlanmış veya tepsi kağıdı serilmiş tepsiye börekleri dizin
Üzerine yumurta sarısı sürün ve üzerleri kızarana kadar pişirin
Afiyet olsun