Kış süresince vücutta biriken toksinler, yağlar ve atık maddelerden arınabilmek ve metabolizmayı canlandırabilmek için bahar ayları en yerinde dönemCentral Hospital’dan Gıda ve Perhiz Uzmanı Dyt Sevil Aslan, “Besin alışkanlıkları ve hayat biçiminde yapılacak birkaç küçük değişiklikle bahar detoksu uygulanabilir Bu Nedenle gövde yenilenerek yaza canlı girebilir Ancak her bireyin afiyet farklıdır Metabolizma da kişiye özeldir böylece uygulanacak detoks şekli ve fiziksel aktiviteler her birey için öbür planlanmalıdır diyor id Gad300250Metabolizma, vücudun yaşamsal fonksiyonlarını gerçekleştirmek ve fiziki bütün aktivitelerde kullanabilmek için zorunlu olan enerjinin gövde kadar dönüştürülmüş halidir Bazal metabolizma ise; yürek atışı ve nefes alma gibi yaşamsal fonksiyonların devamı için harcanması gereken kalori miktarını temsil eder Bazal metabolizma bir insanın dinlenirken veya uyku halindeyken vücudunun ne hızda çalıştığını gösterir Hem jurnal olarak harcanan kalorilerin yüzde 75'i bazal metabolizma için kullanılırHerhangi bir rahatsızlık metabolizmayı etkileyebilirMetabolizmanın sürükleyici bir şekilde görevini yapabilmesi için kasların ve hayati organların da sağlıklı olması gerekir Vücutta oluşabilecek herhangi bir rahatsızlık metabolizmanın işleyişini olumsuz yönde etkileyebilir Özellikle kullanılan bazı ilaçlar, geçirilen hastalıklar ve kronik rahatsızlıklar metabolizmanın egzersiz hızını etkileyebilir Bunların yanı sıra kalıtımsal inşa, hormonlar, yaşam biçimi ve bilinçsizce yapılan egzersizler de metabolizmayı etkilerHer bireyin metabolizması farklıdırMetabolizma beden yapımızı ve kilomuzu etkileyen en kayda değer faktörlerden biridir Her bireyin metabolizması birbirinden farklıdır Bazı kişiler artı yemesine karşın kilo almazken, bazıları ise beslenmelerine uyarı etse bile kilo kontrolü sağlayamazlar Kilo verme sorunu yaşamış ve beslenmesine özen göstermesine rağmen kilo alan şahısların metabolizmaları yavaş çalışıyor olabilir Bu gruptaki kişilerin bir diyetisyen kontrolünde gıda programı uygulamaları gerekirErkeklerin metabolizması daha hızlıMetabolizma hızının cinsiyete göre değiştiğini gösteren Central Hospital’dan Beslenme Uzmanı Sevil Aslan, “Erkeklerin metabolizması kadınlara nazaran daha pozitif çalışır Ayrıca genç bireylerde metabolizma oldukça hızlıyken ilerleyen yaşlarda bu hız yavaşlar Mevsimler de metabolizma hızını etkileyen diğer bir etkendir Soğuk sebebiyle kış aylarında metabolizma savunmaya geçerek yavaşlar, yaz aylarında ise havaların ısınmasıyla birlikte adi işleyişine geri döner dediHerhangi bir sağlık sorunu olmayan ve fazla kilo problemi yaşamayan kişiler beslenme alışkanlıkları ve yaşam şeklinde yapacakları birkaç küçük değişiklikle bahar detoksu uygulayabilir Yapılacak detoks programıyla metabolizma hızlandırılarak gün içerisinde yakılan enerji miktarı artırılabilir ve kilo kontrolü sağlanabilir Böylece gövde yenilenerek yaza canlı girebilir Ama her bireyin sağlık farklıdır Metabolizma da kişiye özeldir böylece uygulanacak detoks şekli ve fiziksel aktiviteler her birey için öbür planlanmalıdırCentral Hospital’dan Diyetisyen Sevil Aslan, metabolizmayı hızlandırmanın yolları ile ilgili şunları sıraladı:10 ADIMDA METABOLİZMANIZI HIZLANDIRIN1 Uyanınca bir kadeh su için Su vücudumuza ''günaydın'' demenin ilk yoludur Bu sebeple her Sabah mutlaka aç karnına 1 kadeh su içilmelidir Birçok birey sabahtan aç karnına içilen sıcak suyun metabolizmayı ve yağ yakımını hızlandırdığını düşünür Fakat bilinenin tersine sıcak su içmek yağları eritmez Bütün aksine soğuk su içmek yağ yakımına muavin olur Karoser dıştan aldığı beslenme öğelerini kendi ısısına getirmeye çalışacağından ekstra bir enerji harcarBedenin işlevselliğini devam ettirebilmesi ve metabolizmanın akıcı çalışabilmesi için vücut bolca suya gereksinim duyar Vücudunda su seviyesi eksik olan şahısların metabolizması da bu duruma ast olarak yavaşlayabilir Yapılan incelemeler da günde 8 bardak su içen şahısların vücutlarının yakmış olduğu kalorinin, 4 kadeh su içenlere kadar daha pozitif olduğunu göstermiştir bu nedenle günde minimum 2 litre su içilmelidir Keza gün içerisinde alınan istikrarsız miktarına ek olarak taze meyvesebze suları ve bitki çaylarının (kalorisiz içecekler, tatsız sıvılar) tüketilmesi de yağ yakımını destekler2 Kahvaltıyı atlamayın Gece boyunca bir şey yenmediği için oldukça uzun süren bu istek sebebiyle metabolizma vücudu korumak namına yavaşlar Eğer sabahları kahvaltı etmeden güne başlanırsa geçen her zaman metabolizmanın daha da yavaşlamasına neden olur Besinler, özellikle de kompleks karbonhidratlar (tahıllı ekmek ve meyve gibi besinler) metabolizmanın her tarafta harekete geçmesini sağlar Bu sebeple her sabahtan mutlaka kahvaltı yapılmalıdır Süt ve süt ürünleri (yağ oranı düşük), yumurta ve tam tahıllı ekmek sabahleyin kahvaltısında tüketilebilir3 Ara öğünleri de gıda programınıza dahil edin Meyve, sebze ve tahıl gibi karmaşık karbonhidrat grubunda bulunan besinler, metabolizmayı hızlandırır Unutulmamalıdır ancak ne dek aç kalınırsa, yenilen besinler ve miktarları da o denli artar Bu sebeple bu yiyecek gruplarından hazırlanacak bir menüyle hafif bir ara öğün tüketilebilir Ara öğün yenildiğinde fazla acıkılmayacağı için ana öğünler de küçülmüş olur Fakat öğünlerde tüketilecek atıştırmalıkların düşük kalorili besinlerden seçilmesine özen gösterilmelidir4 Geç saatte yemeyin Yapılan çalışmalar kuvvetli bir kahvaltı ve öğle yemeği ile hafif bir akşam yemeği yiyerek kilo verilebileceğini gösteriyor bu nedenle akşam yemeği olabildiğince erken bir saatte ve mümkünse yatmadan en düşük 4 saat önce yenilmiş olmalıdır5 Gerektiği kadar kalori alın Alınan kalori miktarı, vücudun ihtiyacını karşılayamayacak değin düşük olduğunda metabolizma yavaşlar Yani çok düşük kalorili diyetlerin uzun zaman uygulanmaması gerekir6 Harekete geçin Kas kitlesi yelken direği olarak kalori yakımı ile dürüst orantılıdır Eğer adale oranı normale kadar yüksek ise metabolizma hızı yüksek demektir Gün içerisinde yapılacak düzenli çalışma ile kalori yakımı fazlasıyla arttırılabilir Egzersizin ahenkli yapılması metabolizmanın etkin olarak sürekli çalışması anlamına kazanç Uzun süreli ve orta tempo ile yapılan egzersizler çabuk tempo ile daha kısa vakit yapılan egzersizlere tarafından daha bereketli sonuçlar sağlar spor yerine getirmek için vaktiniz yoksa gün içerisindeki hareketinizi artırmaya çalışın Bunun için asansör kullanmak yerine merenler tercih edin, yürüyerek gidilebilecek noktalara araçsız gidin7 Kaslarınızı kuvvetlendirin Haftada 23 gün tartı çalışması yaparak, kaslarınızı çalıştırın Aerobik egzersizler yağ yakar Tartma çalışması ise vücudu sıkılaştırır, somutlaşma sağlar ve metabolizma hızını artırır Ama bu stil egzersizlerin bir bilirkişi gözetiminde yapılması gerekir8 Baharatları sofranızdan yetersiz etmeyin Baharatlı gıdalar metabolizmanızın hızlanmasını sağlar Özellikle kırmızıbiber iyi bir metabolizma hızlandırıcı etkiye sahiptir Yapılan araştırmalarda kırmızıbiberin içerisinde bulunan kapsaisin adlı etken maddenin metabolizmayı hızlandırdığı tespit edilmiştir Yine aynı şekilde hardal ve karabiber de iyi birer metabolizma hızlandırıcıdır Baharatların metabolizma hızlandırıcı etkisi anlıktır Bu etkiden faydalanabilmek için midesi problemli olmayan şahısların her gün bir miktar baharat tüketmeleri önerilir9 Metabolizma dostu proteinli besinler tüketin Beslenme düzeninde proteinli besinlere mutlaka yer verilmelidir Proteinli besinlerin termojenik etkileri karbonhidrat ve yağlara tarafından daha yüksektir Sindirilirken de gövde daha pozitif kalori harcar Bu durum da metabolizmanın daha süratli çalışmasını sağlar Protein içeriği en yüksek olan yiyecekler; yağsız sığır eti, hindi, balık, tavuk, fındık, yumurta, süt ve süt ürünleridir10 Kahve içerek metabolizmanızı hızlandırın Kahve keza metabolizma hızlandırıcı keza de konsantrasyonu arttırıcı özelliğe sahiptir Ama kahvenin metabolizma hızlandırıcı etkisi de baharatlar gibi anlıktır Bu sebeple içilen miktara, sıklığına, şekersiz ve kremasız olmasına uyarı edilerek gün içerisinde kahve tüketilebilirHem kahve haricinde yeşil akarsu da metabolizmanın hızlanmasına tezgâhtar olur Yeşil çayın içerisinde yer alan kafein ve kateşin doğru metabolizma hızlanır Yapılan çalışmalar alıştırma yapılmadan önce tüketilen yeşil çayın, egzersiz sırasındaki kalori yakımını yüzde 17 artırdığını göstermiştir