Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Meşhur Saya Çöreği Tarifi (Mayasız) İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 4-5 su bardağı un
- 100 gram margarin veya tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tam yumurta
Meşhur Saya Çöreği Tarifi (Mayasız) Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle süt ve yoğurt oda ısısında olmalı.
- Un hariç hamuru için gereken malzemeleri kaseye alın. Karıştırın.
- Azar azar un ekleyerek güzel yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru 4 eşit bezeye ayırın ve üzerine temiz bir örtü örterek 10 dakika bezeleri dinlendirin.
- Dinlenen bezeleri unlayarak, açın.
- İnceltebildiğiniz kadar inceltin. Tüm bezeleri aynı şekilde açın.
- Margarini eritin, soğumaya başlayınca içine sıvı yağı da ekleyin karıştırın.
- Açtığınız ilk bezeyi tezgaha alın. Her yerine gelecek şekilde yağdan bolca sürün.
- Üzerine 2. Hamuru alın. Hamuru çekiştirerek hem inceltin hemde yufkaların eşit boyda olmasını sağlayın.
- 3. Yufkayı da üzerine yerleştirin, tekrar yağ sürün. Çekiştirerek büyütün.
- 4. Yufkayı da diğerlerinin üzerine yerleştirin ve yağ sürün.
- Yağ tam ölçülü o yüzden artmasın.
- Üst üste koyduğumuz yufkaları çekiştirerek genişletelim. Dikdörtgen bir form verelim.
- Şimdi uzun olan taraftan rulo yaparak sarmaya başlayın.
- Rulo yaptığınız yufkaları gül böreği yapar gibi tekrar sarın.
- Hazırladığınız hamurun üzerini örtün. Mutlaka 1 saat boyunca oda ısısında dinlendirin.
- Dinlenen hamuru yağlı kağıt üzerine yerleştirin. Önce elimizle sonrası bir merdane ile neredeyse tepsiniz kadar genişletin.
- 1 yumurtayı çırpın ve üzerine sürün. 200 derecelik alt üst ayar fırında çöreği pişirin.
- Tel tel ayrılan harika bir tarif oluyor. Mutlaka deneyin. Tarifini videolu izlemek isterseniz. Kanalıma hepinizi beklerim. Kanalıma abone olmayı unutmayıniz.
