Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Meşhur Edirne Yaprak Ciğer Tanımı İçin Gereçler
- 500 gram dana ciğer
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- Kızartmak için sıvı yağ
Meşhur Edirne Yaprak Ciğer Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci olarak ciğerimizi yıkayalım, ince zarını alalım( kolay doğrayabilmek için de buzlukta bir müddet bekletebiliriz ).
- Mümkün olduğunca ince olacak biçimde, yaprak yaprak doğrayalım ve tekrar yıkayalım.
- Suyunun büsbütün süzüldüğünden emin olunca un koyduğumuz derince bir kabın içine alalım ve karıştırarak her tarafın una bulanmasını sağlayalım.
- Artık tek tek birbirlerinden ayıralım güzelce una bulandıklarından emin olunca tekrar süzgece alarak fazla ununu eleyelim.
- Çok kızgın yağa 2 dakika atıp çabucak alalım, kurumasını istemediğiniz için çok bekletmeyelim ve sıcak sıcak çabucak servis tabağına alalım olmazsa olmazı kuru soğan salatası ile servis yapalım ????????????.
afiyet olsun???? sevgiler????.
