Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
teknolojiuzmani
FD Üye
Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1.5 su bardağı ince bulgur
- 1 baş soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 demet taze soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Pulbiber
Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle mercimekleri yıkayıp bir tencereye alalım, üstünü suyumuzu ilave edelim.
- Suyunu çekene kadar kaynatalım.
- Suyunu çektikten sonra bulgurumuzu ilave edelim ağzını kapatıp dinlenmeye bırakalım.
- Ayrı bir tavada ince kıyılmış soğanlarımız sıvı yağda hafif pembeleşene kadar kavuralım.
- İçine salçamızı ekleyip 1- 2 dk daha kavurup ocaktan alalım.
- Dinlenen mercimeklerimize kavurduğumuz salçalı soğan ekleyelim elimizi yakmayacak kıvama geldiğinde yoğurmaya başlayalım.
- Sonra yoğurduğumuz köftemizin baharatlarını ekleyelim.
- Baharatları ekledikten sonra tekrar yoğurmaya başlayalım.
- Daha sonra ince kıyılmış taze soğan ve maydanozumuzu ekleyip son bir kez daha yoğuralım .
- Yoğurma işlemi bittikten sonra şekil vermeye başlayalım, dilerseniz marulla süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun.
Mercimek Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
