
Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1.5 su bardağı ince bulgur
- 1 orta boy soğan
- 3 yemek kaşığı salça
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 su bardağı
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet yeşil soğan
- Pul biber
- Tuz
- Kimyon
- Yarım limon
- Karabiber
Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mercimekler yıkanır tencereye alınır 3 su bardağı su eklenir.
- Mercimekler kaynayıp, yumuşayınca suyunu çekince ince bulgur eklenir, ağzı kapatılır, 15 dakika dinlendirilir.
- Sonra soğanı ince ince kıyılır yağ da kavrulur, pembeleşince salça eklenir, baharatlar eklenir, mercimek üzerine dökülür, karıştırılır.
- Son olarak maydanoz, yeşil soğan ince ince kıyılır, karıştırılır, yoğrulur, şekil verilir. Afiyet olsun.