Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

*2 su bardağı kırmızı mercimek
*1 su bardağı ince bulgur
*4 yemek kaşığı sıvı yağ
*1 yemek kaşığı biber salçası
*1 yemek kaşığı domates salçası
*Taze soğan
*Marol maydanoz
*1 diş sarımsak tuz karabiber pul biber
*1 tane limon suyu
*4 su bardağı su

Süslemek için;


*Marol limon

Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı Salçaları sıvı yağsa biraz kavuralım mercimeği koyup 4 su bardağı kaynar suyu ilave edelim Suyunu tamamen çekene kadar pişirelim Suyunu çekince bulguru ilave edelim karıştıralım Ocağı kapatıp soğuyuncaya kadar bekletelim Marol soğan maydanozu ince ince doğrayalım Soğuyan mercimeği üzerine dökelim Tuz limon, karabiber, pul biber, sarımsağı koyup iyice yoğuralım Köfte şekli verip marolların üzerine koyarak servis yapalım