
Mercimek Köftesi (Muhteşem Lezzet) Tanımı İçin Gereçler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1.5 su bardağı ince bulgur
- 4.5 su bardağı sıcak su
- 1 tane soğan
- 4 yemek kaşığı salça
- 6 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım demet maydanoz
- Pulbiber
- Tuz
- Marul
- Limon
Mercimek Köftesi (Muhteşem Lezzet) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel kırmızı mercimeği güzelce yıkayalım kaynamış suya atalım.
- Uygunca yumuşayana kadar pişirelim mercimeğin hizasında su kalınca altını kapatıp 1. 5 su bardağı ince bulguru dökelim.
- Yarım saat bekleyelim bu sırada soğanı ince ince kıyalım tavaya atalım içine sıvı yağı da dökelim biraz kızarınca salça ekleyip biraz daha kavuralım.
- Sonra bulgurun içine dökelim güzelce yoğuralım ince ince kıydığımız maydanoz, pul biber ve tuzunuda ayarladıktan sonra düzgünce harmanlayıp dizdiğimiz marulun üzene dizelim. Şimdiden afiyet olsun ????️.