Mercimek Köftesi (Garantili Tarifim) İçin Gereçler
- 1 su bardağı mercimek
- 2.5 su bardağı sıcak su
- 1.5 su bardağı ince bulgur
- 1 tane büyük uzunluk soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 limonun suyu
- Yarım çay kaşığı sarımsak tozu
- Kuru nane
- Pulbiber
- Sumak
- Karabiber
- Toz kırmızı biber
- Kimyon
- Tuz
Mercimek Köftesi (Garantili Tarifim) Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı mercimeği 2. 5 su bardağı sıcak su ile düdüklü tencerede pişirelim.
- Pişen mercimek üzerine bulgurunu ekleyelim ve karıştıralım.
- Kapağını kapatıp dinlendirelim.
- Soğanı küçük doğrayalım.
- Tavaya zeytinyağını koyalım ve soğanı ekleyip kavuralım.
- Kavrulan soğana salçaları ek edelim.
- Biraz daha kavuralım.
- Ocağın altını kapatalım.
- Baharatları ek edip karıştıralım.
- Dinlenen mercimek ve bulgur üzerine salçalı harcı dökelim.
- Limon suyu nar ekşisi tuzu ve ince doğranmış maydanozu ek edelim.
- Soğuduğunda güzelce yoğurup dilediğimiz üzere şekillendirme yapalım.
Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.