Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 tane küçük kuru soğan
- 1 diş küçük sarımsak
- 1 çay bardağı mercimek
- 2 litre su sıcak su
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanı yemeklik olacak halde küçük küçük doğruyoruz. Sarımsağı rendeliyoruz.
- Tencereye tereyağını koyup eritiyoruz.
- Eriyen yağın içerisine doğradığımız soğanı ve sarımsağı atıp soğanlar hafif pembeleşene kadar biraz kavuruyoruz.
- Daha sonra 1 yemek kaşığı unu ekleyerek, kokusu çıkana kadar karıştırarak kavuruyoruz.
- Unun hafif kokusu çıkınca yıkadığımız mercimeği ekleyip bir kaç defa karıştırıyoruz.
- Son olarak sıcak suyu da ekleyip zerdeçal karabiber ve tuzunu koyuyoruz.
- Çorbamızı kaynayana kadar orta ateşte pişiriyoruz.
- Mercimekler yumuşayınca blenderla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekiyoruz.
- Çorbamızı kısık ateşte 5 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alıyoruz.
- Dilerseniz üzerine tereyağında kızdırdığınız pul biberi gezdirerek servis edebilirsiniz.
Mercimek Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
