Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

*1 su bardağı mercimek çorbası
*1 baş kuru soğan
*6 su bardağı sıcak su
*1 adet havuç
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*1 yemek kaşığı salça
*1 yemek kaşığı un
*tuz ve istediğiniz baharatlar

Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı
Tenceremize sıvı yağımızı koyuyoruz minik mink doğradığımız soğanları da ekleyip soğanlar pembeleşinceye kadar kavuruyoruz Yıkayıp suyunu süzdüğümüz mercimekleri ve küp küp doğradığımız havuçları da ekleyip biraz daha kavuruyoruz Sıcak suyunu da ilave edip mercimekler yumuşayıp ezilene kadar orta ateşte pişiriyoruz suyu az geldiyse biraz daha sıcak su ekleye bilirsiniz piştiyse bilenderdan geçirip terbiyesini hazırlıyoruz Bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekliyoruz üzerine de 1 yemek kaşığı unu ekleyip kavuruyoruz ardından bir yemek kaşığı salçayı da ekleyip 1 2 dk kavuruyoruz üzerine istediğiniz baharatları ve tuzu da ekleyip çorbamızdan 1 kaşık koyuyoruz İyice karıştırdıktan sonra hazırladığımız karışımı çorbaya ekleyip 2 dk kaynatıp altını kapatıyoruz Afiyet bal şeker olsun