Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Mercimek Çorbası Tanımı İçin Gereçler
- 1 çorba kasesi kırmızı mercimek
- 2 yemek kaşığı domates sosu
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
- Gereğince su
Mercimek Çorbası Tanımı Yapılışı
- Bir adet kuru soğanı ve sarımsağı yemeklik olarak küçük küçük doğruyoruz.
- Üç yemek kaşığı zeytinyağımızı tenceremize alıyoruz.
- Soğan ve sarımsağımızı içerisine ekliyoruz.
- Hafif kavurduğumuz soğan ve sarımsağın üzerine domates sosunu ekliyoruz.
- Biraz daha kavurarak üstüne yıkamış olduğumuz bir çorba kasesi mercimeği ekliyoruz.
- Biraz daha kavurup üzerine suyunu ekliyoruz. Pişinceye kadar kaynatıyoruz.
- Mercimekler güzelce piştikten sonra blenderdan geçiriyoruz. ( blender yoksa süzgeçten geçirebilirsiniz ).
- Başka bir tava da tereyağımızı eriterek kırmızı toz biberimizi karıştırıyoruz.
- Pişen yemeğimizin üzerine sosumuzu gezdiriyoruz. Sunum yapıyoruz. Afiyet olsun.
