Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Menemen Konservesi Tarifi İçin Malzemeler
*35 kilo domates
*3 kilo çarliston biber
*1 kilo sivri biber
*1 su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı tercihim)
*2 yemek kaşığı tuz
Menemen Konservesi Tarifi Yapılışı Merhaba iyi günler
Kışlık hazırlıkların bir çoğu bitti Allah’a çok şükür Rabbim hepimize afiyetle yemeyi nasip etsin
Öncelikle domateslerin üzerine kabuğu rahat soyulabilmesi için sıcak su eklenir Domatesleri beklerken biberleri ince ince doğruyoruz Bir su bardağı sıvı yağ ile biberler kavrulur Kabuğu soyulmuş, küp küp doğranmış domatesler ilave edilir Önce 1 saat kapağı kapalı şekilde sonra ise 1 saat kapağı açık şekilde pişirilir Ocağı kapatmaya yakın tuz eklenir ve altı kısılarak şişelere doldurulur Kaynattığımız yeni kapak ile sıkıca kapatıp hemen ters çeviriyoruz Şişelerin üzerine battaniye serilir ve bir gece böyle bekledikten sonra düz bir şekilde kilere kaldırabiliriz Afiyet olsun
*35 kilo domates
*3 kilo çarliston biber
*1 kilo sivri biber
*1 su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı tercihim)
*2 yemek kaşığı tuz
Menemen Konservesi Tarifi Yapılışı Merhaba iyi günler
Kışlık hazırlıkların bir çoğu bitti Allah’a çok şükür Rabbim hepimize afiyetle yemeyi nasip etsin
Öncelikle domateslerin üzerine kabuğu rahat soyulabilmesi için sıcak su eklenir Domatesleri beklerken biberleri ince ince doğruyoruz Bir su bardağı sıvı yağ ile biberler kavrulur Kabuğu soyulmuş, küp küp doğranmış domatesler ilave edilir Önce 1 saat kapağı kapalı şekilde sonra ise 1 saat kapağı açık şekilde pişirilir Ocağı kapatmaya yakın tuz eklenir ve altı kısılarak şişelere doldurulur Kaynattığımız yeni kapak ile sıkıca kapatıp hemen ters çeviriyoruz Şişelerin üzerine battaniye serilir ve bir gece böyle bekledikten sonra düz bir şekilde kilere kaldırabiliriz Afiyet olsun
